岡谷そば打ち会 そば収穫

２０１８年１０月２８日（日）
高橋醸造の高橋さんと笠原さんがそばの実脱穀中～！

今シーズンはなかなか天候に恵まれず、刈り取ったそばもなかなか乾かずでしたがようやく脱穀までこぎつけました！


足踏み脱穀機でバリバリ？そばの実が脱穀されてます。足踏み式なので大変！！！


大ざっぱにそばの実を脱穀してもまだ残ってるそばの実もあります。脱穀が終わったそば穂をもう一度・・・・


手作業なのねぇ～。一粒も見逃さないで収穫します！


今年のそばの実収穫量はどのくらいでしょう？そば穂からそばの実を取ったら今度はトウミでそばの実とゴミや石を選り分ける作業が待ってます。

岡谷そば打ちの会 後半

２０１７年７月２日（日）
そばの種まきのつづき。

笠原先生による種まき講習会中～。


それでは一列にならんで種まきスタート！


あと半分ですね。ガンバレ～！高橋さんの人間耕運機の動画


こちらは木曽から参加の先生です。相撲の御嶽海の塩まき風に種まきしてます。


畑の端っこには長ネギとジャガイモも植えてあるんですよ！


みなさんお疲れ様でした！次回も一緒に楽しみましょう！

今年もそば畑が始まりましたよ！

２０１７年７月２日（日）
岡谷そば打ちの会のそばの種まきです。

晴れ間も出て畑開きにもってこいの天気です。さぁ種まきしますよ！


今年もこのマシンが活躍します。


今年も一列づつ揃えて種まきです。


本日のお昼ごはんは鱈入り味噌汁とおにぎり。鱈は高橋さんが日本海で釣り上げた大物なんですよ！


うまい！うまい！　後半につづく！