ルバーブでジャム作り

10/18(火)　祝！悠心荘２０周年まであと２６７日

バレー部合宿の皆さんが帰り途中に立寄った「富士見パノラマリゾート（冬はスキー場）」のある富士見町の特産品「ルバーブ」でジャムを作りました。朝食で登場しますよ！
これがルバーブの茎ですね。これがあっという間にジャムなっちゃうんですよ！

　３ｃｍぐらいに切ります

　砂糖と一緒に火にかけます

　直ぐに煮えてきます

　どんどんジャム状になります

　茎が無くなってます！

　熱々を瓶に入れます

　練り梅みたいですねぇ～！

　できました！

このルバーブはとても酸っぱいのですが、砂糖と一緒に煮てジャムにすると「乳製品」によく合います。悠心荘の自家製ヨーグルトと一緒にどうぞご賞味ください！