春メニューは「春キャベツ」？

２０１６年２月６日（土）
まだまだ雪景色ですが悠心荘の献立は春の準備です。今日は試作で試食！

小鍋が２つありますね。菅原料理長が２種類の味付けで春メニューを構想中～。


こちらはロール春キャベツの味噌煮込みです。冬の味噌スープ鍋とはひと味ちがうお鍋ですよ！


こちらはロール春キャベツのコンソメ煮込みです。あっさりの塩味でこれも美味しい！


周辺に春キャベツが出回ってないのでこのロールキャベツは冬のキャベツです。春キャベツの登場が待ち遠しですね！

そんな訳で、悠心荘の夕食のシメの定番になりつつある「ラーメン」とするか、味噌鍋はラーメン麺で、コンソメ鍋は「パスタ」という案もあって迷ってま～す！

ちなみに、この献立は２泊目のメニューなので是非「連泊」してくださいね。