地元の名産「寒天」の仕込みが始まりました！

２０１８年１２月２１日（金）
悠心荘の朝ごはんで提供中の「ところてん」は、松木寒天本舗の「生寒天のところてん」です。そんな地元の名産品の仕込みがはじまりましたよ！

松木寒天本舗の右側に青いトレーがたくさんありますね！これに天草を煮て熱々の液体を流し込みます。


こんな感じ

天日干しの風景は茅野の冬の風物詩です。今度は晴れた日に天日干しの様子を見に行ってみましょう！