「料理倶楽部いとう」さんでランチ

6/27(水) 祝!悠心荘20周年まであと3日

久しぶりに伊藤さんでランチです!「料理倶楽部いとう」さんは、縄文の湯から街へ下ってすぐです!自家菜園の野菜をたっぷり使って諏訪湖のパリエの元料理長の伊藤さんが「お箸で食べれる洋食」を優しい味で作ってくれます!
0626料理倶楽部いとうさんの畑 (1)魚ソテー(この日はサーモン)

0626料理倶楽部いとうさんの畑 (2) えびフライも

0626料理倶楽部いとうさんの畑 (3) 野菜たっぷりカレー

0626料理倶楽部いとうさんの畑 (5) どれに?

さて、伊藤さんの自家菜園もご覧ください
0626料理倶楽部いとうさんの畑 (10)ズッキーニなど夏野菜が早くも料理に使われてますよ!もちろん無農薬!

0626料理倶楽部いとうさんの畑 (9) トマトも美味しい

0626料理倶楽部いとうさんの畑 (11) アスパラ


0626料理倶楽部いとうさんの畑 (13) クレソンの花!
小さい花が咲くんですね!!!伊藤さんの奥さんが自生のクレソンを根っこごと発泡スチロールの容器に入れてこまめに水を入れ替えてここまで育ったそうです!水の交換で増えるんですね!

0626料理倶楽部いとうさんの畑 (6)右が伊藤さんの奥さん。野菜作りの名人です!帰りに「春白菜」をたくさんもらっちゃいました!手前のプランターにも次の野菜苗を仕込み中。奥さんは「種」から野菜を作ってます。

木曜日は定休日。お昼ご飯にお奨めです(小さなお子さんはご遠慮いただいてます)
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Author:MEE悠心荘
悠心荘の森の原木椎茸が出ましたよ!

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