糸萱カボチャのグラタンをどうぞ!

2016年9月1日(木)
悠心荘の秋メニューのグラタンです。
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カボチャは裏ごししてペーストにしてひき肉が加わった美味しい逸品ですよ!

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このグラタンで使われているのが地元の名産「糸萱(いとかや)カボチャ」です。

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これね!

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糸萱カボチャは無農薬オーガニック野菜でお馴染みにポニーハウスサラダガーデンで売ってます。写真の後ろにポニーのお母さんがひょっこり写ってますねぇ~!

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地元の糸萱カボチャは昔ながらの素朴な味でスィーツにも使えます。どうぞお召し上がれ!
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MEE悠心荘

Author:MEE悠心荘
只今、国道20号沿いでは地元の名産品「寒天」の生産がピークです。マイナスの気温と晴天の確率が高い諏訪エリアの冬の風物詩です。悠心荘でも今の時期だけ食べれる「生寒天のところてん」を朝食時にお出ししてますよ!

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