糸萱カボチャのグラタンをどうぞ!

2016年9月1日(木)
悠心荘の秋メニューのグラタンです。
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カボチャは裏ごししてペーストにしてひき肉が加わった美味しい逸品ですよ!

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このグラタンで使われているのが地元の名産「糸萱(いとかや)カボチャ」です。

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これね!

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糸萱カボチャは無農薬オーガニック野菜でお馴染みにポニーハウスサラダガーデンで売ってます。写真の後ろにポニーのお母さんがひょっこり写ってますねぇ~!

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地元の糸萱カボチャは昔ながらの素朴な味でスィーツにも使えます。どうぞお召し上がれ!
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上田のりんご畑はりんごの花が開花中!

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