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新たな果実酒ができました(お楽しみは3ヵ月後)

6/30(金) 祝!悠心荘20周年まであと377日

さてこの実はなんですかね?メロンの小型版みたいですね。
0628クーズベリー (1)明るいみどり色のこの実は「クーズベリー」というらしいです。かなり酸っぱいらしいです。

0627これなんだかわかりますか? 大きさはこんな感じ

0628クーズベリー (2) 果実酒にはこのヘタを取ります

梅酒の要領で漬けてみました
0630クーズベリー酒2一晩でこんな色になりました。だんだん薄くなるみたいです。

0630クーズベリー酒 (1) 今回は小瓶の保存容器です

おっと、スライスレモンを入れ忘れてました。後で入れときましょう!
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MEE悠心荘

Author:MEE悠心荘
30年間の思い出をありがとうございました。まもなく3月31日のチェックアウトをもって閉館いたします。たくさんのお客様が蓼科高原・諏訪エリア、松本や長野、奈良井宿など南北に長い長野県を楽しんでいただけたことでしょう。悠心荘は無くなってしまいますが、各名所はこの後も四季折々を提供してくれます。是非、今後も信州蓼科高原へお越しになってください!

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